使い切るために・・・

昨日の夜から降っていた雨のせいでか、今朝の道路の渋滞はまだ解消
されていません。。
普段なら、am9:00過ぎには流れているのに。。。

先週はちょっぴり落ち込んだこともあったけど、気分を切り替えてまた
頑張っていきます！！
ファイト！ファイト！！

ダンナがまた出張に出たので、しばらく母子家庭・・・
まぁ気楽な1週間が過ごせるかな？？？
何事も無ければいいけどぉ～～～～～


さて、マレーシアで買い物をしていて、えっ？！っと思ったことのひとつに
「セロリ」があります。
日本ではセロリはカットやサラダに入れて食べることもありましたが、独特の
においと食感で我が家の食卓に上がる機会は少なかったと思います。
値段的にも1本で150円とか、ちょっぴりお高めでした。。。
そんなセロリがマレーシアのスーパーでは幅を利かせているんです。
USセロリですが、1株で約100円くらい。。。
マレーシアの方は1株、2株と買って行く姿も・・・
果たして、どんな料理に～～～？と思っていました。
私もたまに1株かって、スティックにして食べたり、カレーにたまねぎのように
薄くスライスして入れたり、ミートソースにいれたり・・・としていましたが、
ダンナ曰く、「こっちの人は煮込みに入れてるんだよ」
そう言われても、煮込み料理はできないので。。。

無い知恵絞り考えたのが、『なんちゃってきゃらぶき』
こんな感じです～～～
見た目は「蕗」にきゃらぶきのようですが、
もちろんセロリ。。。
炊いてもセロリの風味がほのかにしますが、
なかなかGoo～～～よ！
セロリが冷蔵庫で寝てしまう前に、使い切ってみては・・・



セロリ4~6本を拍子切りに
しょう油50~80cc、酒50cc、砂糖大さじ4、水300cc、赤唐辛子（輪切り）適宜
調味料等を鍋で沸騰させて、セロリを加えて炊くだけっ！！
簡単！簡単！！

最近はこんなのも見つけて更に手抜きしています
冷食のチキン餃子、他にもえび餃子があります。
10個入りで7~8RMぐらいだったかな？？
こちらもぜひ一度お試しあれっ！！